Limonada earl grey

Aceasta reteta de limonada este delicioasa, foarte racoritoare, gustoasa si ma binedispune pe mine si pe familia mea. O folosesc de cel putin 20 de ani. Cat despre zilele toride de vara... iti racoresc papilele, corpul... viata. Immm... cum am dat de ea? O stiu de la o colega a unei rude, pe care nici macar n-am intalnit-o personal, dar ii multumesc foarte mult. Aceasta continea doar apa, lamaie si miere sau zahar.

Sotului meu ii placea sa se racoreasca vara, in zilele calduroase cu un suc din comert.

M-am gandit prin anul 2011 sa-i fac sucul preferat, de casa, asa stia ce bea. Am adaugat la reteta ceai verde si ceai negru, apoi in anii urmatori seminte de fenicul, chiar si cimbrisor, nelipsita menta si busuioc, iar saptamanile trecute lamaita. De fiecare data experimentam alt ceai.

Ingrediente:

5 litri de apa

4-5 lamai

300-400 g miere de albine

3 plicuri de ceai earl grey

10 frunze de busuioc

6-7 frunze de menta

Mod de preparare:

Intr-un recipient pun apa la fiert. Cand aceasta da in clocot cu bulbuci opresc focul, adaug pliculetele de ceai, frunzele de menta si busuioc rupte in bucati cat mai mici. Intotdeauna mierea o pun dupa ce apa fierbe, las sa se racoreasca pe la 40 grade deoarece mierea devine toxica si isi pierde din proprietati la temperaturi mari. Odata cu mierea adaug si lamaia. Bineinteles gust pe masura ce adaug mierea si amestec, este posibil sa fie nevoie de mai multa miere sau mai putina, cum de altfel limonada poate fi mai mult sau mai putin acra, depinde de gust. Cand storc lamaile incerc sa adaug si pulpa, iar daca am lamai carora li se poate folosi coaja, dupa ce am stors sucul las in lichid si cojile. Se poate face doar cu zahar sau miere cu zahar in proportia preferata. Cand  foloseam zahar, il adaugam in timp ce apa fierbea, asteptam sa se dizolve si sa mai fiarba putin, apoi adaugam celelalte ingredinte. Pun un capac pe recipient, las sa se omogenizeze si sa se intrepatrunda gusturile pana se raceste, apoi strecor lichidul in sticle si il las sa se raceasca in frigider, de obicei peste noapte. Dimineata, este festin!!

Beneficiile ingredientelor folosite:

Mierea - specialistii spun ca este un medicament natural, contine antioxidanti, antibacteriana si cicatrizanta. Sursa de vitamine, minerale si normal ce ne intereseaza la reteta noastra, dulce, deci fara zahar. Unde mai pui ca mierea calmeaza alergii dar si multe altele.

Ceaiul earl grey contine antioxidanti, mentine sanatatea oaselor, ne relaxeaza, previne bolile de inima, arde grasimule, intareste sistemul imunitar.

Ceaiul de fenicul contine antioxidanti, vitaminele A, B. C, stimuleaza activitatea bilei, ajuta la scaderea in greutate, bun in tratarea afectiunilor respiratorii, sursa de seleniu care fortifiaza sistemul imunitar.

Busuiocul ajuta in tulburari respiratorii, diuretic, poate fi folosit in infectii urinare, afrodisiac.

Menta are o mare capacitate antioxidanta, trateaza durerile abdominale, amelioreaza disconfortul asociat sindromului de colon iritabil. 

Pozele din acest articol si toate drepturile asupra lor apartin in totalitate © Retetesavuroase.com