Aripiare picante

Ingrediente

• 12 aripioare de pui
• 1 linguriă sare
• 1/2 lingutiţă piper
• 1 linguriţă boia iute
• 1/2 lingutiţă turmeric
• 1/2 lingutiţă chimen
• 1 linguriţă cimbru
• 1 cm de ghimbir tocat
• 1/2 lingutiţă garam masala
• 250 g iaurt

Mod de preparare

Am amestecat toate condimentele cu iaurtul într-un bol de sticlă, peste care am adăugat aripiarele şi le-am lăsat la marinat cam 12 ore, peste noapte. Le-am fript la grătar şi le-am servit cu sos de iaurt şi usturoi.

Sosul de iaurt şi usturoi

• 200 g iaurt
• 1-2 căţei de usturoi
• zeama de la o jumătate de lămâie
• sare

    Se amestecă iaurtul cu usturoiul dat la presă, sare şi zeama de lămâie şi se lasă la frigider o oră înainte de servire.