ReteteSavuroase.com - Bucataria Catalinei

Faceți căutări pe acest blog

Gimbirul

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Pentru a citi despre ghimbir apăsaţi aici

Mirodenii

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Ce parere ai de aceasta Reteta? Scrie un comentariu

Categorii Retete Savuroase

Aluaturi8
Biscuiţi4
Carne de vită6
Deserturi7
Fructe de mare2
Garnituri4
Mic dejun3
Miel1
Mirodenii3
orez2

Paste7
Paşte3
Peşte7
Pizza1
Porc2
Prajituri33
Pui13
Răcoritoare2
Româneşti6
Salate8
Sosuri3
Spanac1
Supe şi ciorbe3
Torturi14
Torturi şi tarte4
Utile4

Afișați mai multe Afișați mai puțin

Postări populare

Tocană de cartofi şi pulpe de pui

Ingrediente pentru 4 porţii 4 pulpe 600 g cartifi 1 ceapă 1 ardei suc de roşii sau pastă sare piper pătrunjel 12 ardei capia copţi 20-30 ml oţet de vine Mod de preparare Am încins o cratiţă cu puţin ulei şi am adăugat pulepele pe care le-am asezonat cu puţină sare. Am rumenit carnea pe o parte şi pe alta dar nu am prajit-o în totalitate. Am scos carnea şi am adăugat ceapa tăiată mărunt, apoi după ce era puţin aurie am pus şi ardeiul tăiat mărunt. În timp cât toate acestea s-au rumenit frumos, am cutăţat cartofii, i-am tăiat nici cubuleţe nici lungi. Am adăugat sucul de roşii, al meu era un suc de roşii cu ardei capia, cam 150-200 ml şi am lăsat să borboroseacă 5 minute după ce a dat în clocot la foc mic. Am adăugat cartofii şi pulpele, am dat focul la minim şi am lăsat până au fiet cartofii. Când cartofii erau fierţi am adăugat pătrunjeleul tocat şi am asezonat cu sare şi piper. Am servit tocana cu ardei copţi pe care i-am lăsat 20 de minute în apă cu

Paste cu pancetta

Ingrediente pentru 4 porţii româneşti 250 grame pancetta 1 ceapă 3 căţei de usturoi o conservă de roşii 2-3 linguri de pastă de tomate piper alb 2-3 frunze de busuioc cimbru pătrunjel verede 2 linguri de smântână grasă peste 20% 250 g paste papardele sau tagliatelle Mod de preparare Se încălzeşte o cratiţă în care se pune pancetta. Când aceasta este rumenită se scoate într-o farfurie, apoi în aceeaşi cratiţă fără să se spele sau scrurgă restul de grăsime se pune ceapa tăiată mărunt şi usturoiul zdrobit şi tăiat, eventual puţin ulei de măsline. După ce sau călit la foc potrivit se adaugă conserva de roşii şi o lingură două de pastă de tomate(eu am pus 14 roşii perişoare în apă clocotită şi le-am fiert câteva minute ), se lasă să clocotească 2-3 minute după care se adaugă pancetta şi se lasă să fiarbă la foc potrivit. În timpul cât sosul se leagă se fierb pastele 5 minute în apă deja clocotită. Când pastele au fiert se adaugă în sos puţină zemă de la paste,

Prajitura cu mere, stafide si nuci

Reteta de prajitura cu mere, stafide si nuci este cu siguranta una dintre cele mai simple si rapide, foarte potrivita pentru toata familia, fiind atat un desert perfect cat si o gustare delicioasa intre mese. Datorita formei rotunde in care am copt-o eu o numesc guguluf cu mere, in felul acesta devine mai atractiva si pentru copiii mai pretentiosi care poate nu prefera in mod normal merele. Merele sunt fructe extraordinare pentru sănătatea noastră. Specialiştii spun că nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră zilnică, ele fiind bogate în nutrienţi esenţiali: antioxidanţi, flavonoizi şi polifenoli, vitamina C, betacaroten, vitamine din complexul B-urilor, potasiu, calciu, fosfor şi fibre. Antioxidanţii continuţi de coaja merelor reduc colesterolul din sânge şi ajută în prevenirea bolilor cardiovasculare. Unul dintre aceşti antioxidanţi este quercitina care influenţează buna funcţionare a plămânilor, reducând riscul cancerului pulmonar. Potasiul normalizează tensiunea arter

Un produs Blogger