Ecleruri cu zmeură şi cremă de vabilie

Ingrediente:

• 250 ml apa(lapte)

• 100 g unt

• 125 g făină

• 4 ouă

Crema de vanilie:

• 500 ml lapte

• 100 g zahăr

• 2 gălbenuşuri

• 30 g amidon

• 1 păstaie  de vanilie
• Modul de preparare îl găsiţi aici, iar mai jos fotografiile cu modul de preparare.le-am copt 20 de minute la nivelul trei al aragazuluila temperarura de 210 grade, apoi 10 minute la 180 grade făra să deschid cuptorul.
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Crema
• 

  

  păstaia de vanilie pe care am adăugat-o în laptele clocotit